Steeds meer mensen koken met de kamado, een van oorsprong Japanse kleioven. En terecht! Het is een ultiem buitenkooktoestel waarmee vrijwel alle kooktechnieken mogelijk zijn. Hoe benut je nu alle mogelijkheden van de kamado zo optimaal mogelijk? Dit boek ontrafelt alle geheimen met bruikbare informatie en maakbare recepten.
In Hete Kolen Compleet beschrijven Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas de nieuwste technieken en behandelen ze de laatste accessoires van meer dan 10 kamado-merken. Naast deze schat van schat aan informatie, bevat het kookboek bijna 100 verrassende recepten voor vlees, vis, groenten, pizza en zelfs desserts! De prachtige foto's en tekeningen geven bijzonder goed inzicht in de werking van de kamado. Hete Kolen Compleet is hét handboek voor iedere kamado-gebruiker!
- EAN 9789059568358
- Nederlands
- Hardcover
- Druk 1
- Verschijningsdatum mei 2019
- 320 pagina's
- Auteur Jeroen Hazebroek & Leonard Elenbaas
- Fontaine Uitgevers
